Cina • Uova e tofu

Uova strapazzate

Name: Uova strapazzate
Cuisine: China

Come preparare le uova strapazzate (con immagini e 6 passaggi): Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il sale e sbattere.

Salato

Preparazione—

Cottura—

Porzioni—

Preparazione

01
Passaggio 1
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e sbattetele.
02
Passaggio 2
Ho tagliato a dadini il peperone verde; ne ho usato solo un terzo.
03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere circa il 70% della sua temperatura massima. Aggiungete i peperoni verdi tagliati a dadini e fateli saltare brevemente.
04
Passaggio 4
Versare il composto di uova preparato
05
Passaggio 5
Se preferite pezzi più piccoli, mescolate di più; se preferite pezzi più grandi, mescolate di meno.
06
Passaggio 6
Saltate in padella per un breve istante ed è pronto da servire.

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente