ซุปเต้าหู้กระดูกปลาแซลมอน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดขิงหั่นแผ่นจนหอม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ก้างปลาแซลมอนลงไปทอดในกระทะจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำเดือด 2 ชามใหญ่ลงไป จากนั้นใส่ต้นหอมซอย เต้าหู้ และมะเขือเทศหั่นเต๋า ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง แล้วลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าเต้าหู้จะจับตัวเป็นรูปทรงคล้ายรังผึ้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ซีอิ๊วขาวและเหล้าปรุงอาหารลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เด็ดใบและหัวสีเหลืองของผักโขมออก ล้างและสะเด็ดน้ำ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่ผักโขมลงไปผัดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและผงซุปไก่ตามชอบ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สดมาก!