Lachsknochen-Tofusuppe
Rezept für Lachsknochen-Tofu-Suppe mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Zuerst Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwerscheiben darin anbraten, bis sie duften.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Öl in einem Wok erhitzen und Ingwerscheiben darin anbraten, bis sie duften.
- 02
Schritt 2
Lachsgräten hinzufügen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
- 03
Schritt 3
2 große Schüsseln mit kochendem Wasser füllen, dann Frühlingszwiebeln, Tofu und gewürfelte Tomaten hinzufügen. Bei starker Hitze aufkochen lassen, anschließend die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Tofu wabenartige Strukturen bildet.
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Schritt 4
Helle Sojasauce und Kochwein dazugeben.
- 05
Schritt 5
Entfernen Sie die gelben Blätter und Köpfe vom Spinat, waschen und lassen Sie ihn abtropfen.
- 06
Schritt 6
Die Hitze auf hoch stellen, den Spinat hinzufügen und eine Minute kochen lassen, dann mit Salz und Hühnerbrühe abschmecken.
- 07
Schritt 7
Fertigprodukt
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Schritt 8
Es ist ganz frisch!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.