ตุ๋นในหม้อดิน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นมันฝรั่ง เห็ดหอม และไก่เป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เครื่องปรุงรสลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วจึงใส่ไก่ลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดไก่จนหอม แล้วเติมซีอิ๊วขาวสำหรับตุ๋นในปริมาณที่เหมาะสม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่มันฝรั่งและเห็ดหอมลงไปผัดจนกว่าจะเปลี่ยนสี

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผัดสักสองสามนาที เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตอนนี้ถึงเวลาที่จะนวดแป้งแล้ว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็กๆ ขนาดเท่าลูกส้ม แล้วรีดให้เป็นแผ่นบางๆ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อไก่ใกล้สุกแล้ว ให้นำแป้งที่ห่อไก่ไว้มาวางทับลงไป

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เทน้ำซุปราดลงบนจาน

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    แค่นี้แหละ! ขอบคุณทุกคนที่ลองใช้ดูนะคะ!