Ragoût en pot de terre cuite
Poulet braisé en cocotte en terre cuite : recette étape par étape (avec photos) 13 étapes Préparation des ingrédients
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les ingrédients
- 02
Étape 2
Coupez les pommes de terre, les champignons shiitake et le poulet en morceaux.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les épices.
- 04
Étape 4
Faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé, puis ajoutez le poulet.
- 05
Étape 5
Faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez une quantité appropriée de sauce soja pour braisage.
- 06
Étape 6
Ajoutez les pommes de terre et les champignons shiitake et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils changent de couleur.
- 07
Étape 7
Faire revenir quelques minutes. Verser la quantité d'eau nécessaire et porter à ébullition à feu vif.
- 08
Étape 8
Il est temps maintenant de pétrir la pâte.
- 09
Étape 9
Divisez la pâte en petites portions de la taille d'une orange et étalez-les en fines feuilles.
- 10
Étape 10
Quand la pâte est presque cuite, déposez-la sur le poulet.
- 11
Étape 11
Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- 12
Étape 12
Versez le bouillon sur l'assiette.
- 13
Étape 13
Voilà, c'est tout ! Merci à tous d'avoir essayé !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.