Guiso en olla de barro

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las patatas, las setas shiitake y el pollo en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en una sartén y añade los condimentos.

   

4. 04

   Paso 4

   Sofríe hasta que esté fragante y luego añade el pollo.

   

5. 05

   Paso 5

   Sofríe el pollo hasta que esté fragante y luego añade la cantidad adecuada de salsa de soja para estofar.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las patatas y las setas shiitake y sofríe hasta que cambien de color.

   

7. 07

   Paso 7

   Sofríe durante unos minutos. Vierte la cantidad adecuada de agua y deja que hierva a fuego alto.

   

8. 08

   Paso 8

   Ahora es el momento de amasar la masa.

   

9. 09

   Paso 9

   Divide la masa en porciones pequeñas, del tamaño de una naranja, y extiéndelas con un rodillo hasta formar láminas finas.

   

10. 10

    Paso 10

    Cuando esté casi cocido, coloque la masa sobre el pollo.

    

11. 11

    Paso 11

    Cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.

    

12. 12

    Paso 12

    Vierta el caldo sobre el plato.

    

13. 13

    Paso 13

    ¡Eso es todo! ¡Gracias a todos por probarlo!