คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • เส้นและก๋วยเตี๋ยว
เห็ดเอโนกิและวุ้นเส้นหอยลายอบหม้อดิน
สูตรเห็ดเอโนกิ หอยลาย และวุ้นเส้นอบ ( 11 ขั้นตอน) ล้างเห็ดเอโนกิ สับกระเทียม และหั่นพริก
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างเห็ดเอโนกิ สับกระเทียม และสับพริก
- 02
ขั้นตอน 2
แช่หอยในน้ำเกลือแล้วล้างให้สะอาด
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างกุ้งแล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
แช่วุ้นเส้นหลงโข่วจนนุ่มแล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
วางเห็ดเอโนกิไว้ด้านล่างสุด ตามด้วยวุ้นเส้น หอยลาย และสุดท้ายคือกุ้ง
- 06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกระเทียมสับและพริกจนมีกลิ่นหอม
- 07
ขั้นตอน 7
เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
นำซุปไปต้มให้เดือด
- 09
ขั้นตอน 9
เทใส่หม้อดินเผาขนาดเล็ก แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลาง
- 10
ขั้นตอน 10
ปิดฝาและปรุงต่อประมาณ 5 8 หรือจนกว่าหอยจะเปิดออกหมด
- 11
ขั้นตอน 11
สุกแล้ว นำออกจากหม้อได้เลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้