Cazuela de fideos con champiñones enoki y almejas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los champiñones enoki, pica finamente el ajo y corta los chiles.

   

2. 02

   Paso 2

   Remoje las almejas en agua salada y lávelas bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava los camarones y resérvalos.

   

4. 04

   Paso 4

   Remoje los fideos Longkou hasta que estén blandos y resérvelos.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca los champiñones enoki en el fondo, luego los fideos de cristal, después las almejas y, por último, las gambas.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo picado y el chile hasta que desprendan su aroma.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la salsa preparada

   

8. 08

   Paso 8

   Llevar la sopa a ebullición

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta la mezcla en una olla pequeña de barro y cocine a fuego medio-bajo.

   

10. 10

    Paso 10

    Tape y cocine durante 5 8 , o hasta que todas las almejas se hayan abierto.

    

11. 11

    Paso 11

    Ya está cocido, sácalo de la olla.