Casserole de vermicelles aux champignons Enoki et aux palourdes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les champignons enoki, hachez l'ail et coupez les piments.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper les palourdes dans de l'eau salée et lavez-les soigneusement.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez les crevettes et réservez-les.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites tremper les vermicelles Longkou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et réservez.

   

5. 05

   Étape 5

   Déposez les champignons enoki au fond, puis les vermicelles de riz, puis les palourdes et enfin les crevettes.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail haché et le piment jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce préparée

   

8. 08

   Étape 8

   Porter la soupe à ébullition

   

9. 09

   Étape 9

   Versez dans une petite casserole en terre cuite et laissez mijoter à feu moyen-doux.

   

10. 10

    Étape 10

    Couvrir et laisser cuire pendant 5 8 , ou jusqu'à ce que toutes les palourdes soient ouvertes.

    

11. 11

    Étape 11

    C'est cuit, retirez-le de la casserole.