Casseruola di vermicelli con funghi enoki e vongole
Ricetta per la casseruola di funghi enoki, vongole e vermicelli ( 11 passaggi). Lavare i funghi enoki, tritare l'aglio e tagliare a pezzetti i peperoncini.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i funghi enoki, tritate l'aglio e tagliate a pezzetti i peperoncini.
- 02
Passaggio 2
Immergete le vongole in acqua salata e lavatele accuratamente.
- 03
Passaggio 3
Lavate i gamberi e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
Metti a bagno i vermicelli Longkou finché non si ammorbidiscono e poi mettili da parte.
- 05
Passaggio 5
Disponete i funghi enoki sul fondo, poi i vermicelli di soia, quindi le vongole e infine i gamberi.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere l'aglio tritato e il peperoncino finché non sprigionano il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Versare la salsa preparata
- 08
Passaggio 8
Portare la zuppa a ebollizione
- 09
Passaggio 9
Versare in una piccola pentola di terracotta e cuocere a fuoco lento medio-basso.
- 10
Passaggio 10
Coprite e cuocete per 5 8 , o finché tutte le vongole non si saranno aperte.
- 11
Passaggio 11
È cotto, toglilo dalla pentola.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.