คัสตาร์ดส้ม

Name: คัสตาร์ดส้ม
Cuisine: China

สูตรคัสตาร์ดส้ม (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 8 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
02
ขั้นตอน 2
ใช้มีดกรีดส่วนบนสุดของส้มประมาณหนึ่งในสาม
03
ขั้นตอน 3
นำเนื้อส้มออก
04
ขั้นตอน 4
คั้นน้ำส้มจากเนื้อส้มที่คั้นแล้ว
05
ขั้นตอน 5
ตอกไข่และตีส่วนผสมไข่ให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
ผสมน้ำส้มและส่วนผสมไข่ให้เข้ากันดี จากนั้นเทลงในส้มที่คว้านไว้ โดยให้เต็มประมาณ 80%
07
ขั้นตอน 7
ปิดฝาหม้อแล้ววางลงในหม้อนึ่ง นึ่งต่ออีก 8 นาทีหลังจากไอน้ำขึ้นฟู
08
ขั้นตอน 8
ใส่โกจิเบอร์รี่และต้นหอมซอย จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันงา