Orangenpudding

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schneiden Sie die Orange im oberen Drittel ab.

   

3. 03

   Schritt 3

   Entfernen Sie das Orangenfruchtfleisch.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den extrahierten Orangensaft auspressen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Schlagen Sie ein Ei auf und verquirlen Sie die Eimasse.

   

6. 06

   Schritt 6

   Orangensaft und Eimasse gut verrühren, dann in die ausgehöhlte Orange füllen, bis diese zu etwa 80 % gefüllt ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Orange mit dem Deckel abdecken, in einen Dampfgarer stellen und 8 Minuten dämpfen, nachdem Dampf aufgestiegen ist.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gojibeeren und Frühlingszwiebeln hinzufügen, dann mit Salz und Sesamöl würzen.