ถั่วเลนทิลปรุงรสแบบโมร็อกโก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนนุ่มประมาณ 6 นาที

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงไปผัด 30 วินาที จากนั้นใส่มะเขือเทศขูดฝอย แล้วเคี่ยวต่อ 5 นาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ถั่วเลนทิลและน้ำลงไป แล้วนำไปต้มจนเดือด

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เคี่ยวโดยปิดฝาบางส่วนประมาณ 30 40 จนกว่าถั่วเลนทิลจะนุ่ม เติมน้ำหากจำเป็น

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพร เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาเพื่อให้ได้สตูว์ข้น หรือเติมน้ำเพื่อทำเป็นซุป