Lenticchie speziate marocchine
Prepara a casa le lenticchie speziate alla marocchina con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina marocchina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scaldare l'olio d'oliva e far appassire la cipolla per 6 minuti.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete l'aglio e le spezie e cuocete per 30 secondi, poi aggiungete i pomodori grattugiati e lasciate sobbollire 5 minuti.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere le lenticchie e l'acqua e portare a ebollizione.
- 04
Passaggio 4
Lascia sobbollire a fuoco lento, parzialmente coperto, per 30 minuti 40 finché le lenticchie non saranno tenere, aggiungendo acqua se necessario.
- 05
Passaggio 5
Condire con sale ed erbe aromatiche; cuocere a fuoco lento senza coperchio per ottenere uno stufato denso oppure aggiungere acqua per una zuppa.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested