Lentilles épicées marocaines
Préparez chez vous des lentilles épicées à la marocaine grâce à des ingrédients dosés et des étapes de cuisson claires et détaillées. Une adaptation originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine marocaine, pour une cuisine familiale réussie.
Préparation
- 01
Étape 1
Chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon pendant 6 minutes.
- 02
Étape 2
Ajouter l'ail et les épices pendant 30 secondes, puis les tomates râpées ; laisser mijoter 5 minutes.
- 03
Étape 3
Ajouter les lentilles et l'eau et porter à ébullition.
- 04
Étape 4
Laisser mijoter à couvert pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
- 05
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et des herbes ; laissez mijoter à découvert pour obtenir un ragoût épais ou ajoutez de l'eau pour obtenir une soupe.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested