Яичница-болтунья с перцем чили

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Фотография готового изделия.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разбейте яйца в миску и нарежьте перец чили на кусочки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук и измельчите чеснок.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде, вылейте взбитые яйца и жарьте, постоянно помешивая, до готовности. Разбейте яйца лопаткой и отставьте в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте кусочки чили и обжаривайте.

   

6. 06

   Шаг 6

   Влейте взбитые яйца, добавьте кулинарное вино и светлый соевый соус и обжарьте, помешивая.

   

7. 07

   Шаг 7

   В завершение добавьте соль и куриный бульон, обжаривайте, помешивая, до однородной массы, и блюдо готово к подаче.

   

8. 08

   Шаг 8

   Выньте из кастрюли и выложите на тарелку.