Uova saltate in padella con peperoncini
Come preparare le uova saltate in padella con peperoncino: 8 passaggi in totale. (Vedi foto del prodotto finito.)
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Rompete le uova in una ciotola e tagliate i peperoncini a pezzetti.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, versate le uova sbattute e strapazzatele fino a cottura ultimata. Usate una spatola per romperle e mettetele da parte.
- 05
Passaggio 5
Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete i cipollotti e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma, poi aggiungete i pezzetti di peperoncino e continuate a soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Versate le uova strapazzate, aggiungete il vino da cucina e la salsa di soia leggera e fate saltare in padella.
- 07
Passaggio 7
Infine, aggiungete il sale e il brodo di pollo, soffriggete fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati ed è pronto da servire.
- 08
Passaggio 8
Togliere dalla pentola e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.