Жареный тертый картофель

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и вымойте картофель.

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте перец чили.

   

3. 03

   Шаг 3

   Натрите картофель на терке

   

4. 04

   Шаг 4

   Замочите в воде на 10 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Перец чили можно нарезать полосками; я нарезаю его на дольки, потому что не люблю перец чили.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слейте воду с натертого картофеля.

   

7. 07

   Шаг 7

   Нагрейте масло в воке.

   

8. 08

   Шаг 8

   Положите это во фритюрницу для чили.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте натертый картофель и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте полложки светлого соевого соуса.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте ложку соли

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте ложку куриного бульона.

    

13. 13

    Шаг 13

    Тщательно перемешайте и снимите с огня.