Patate grattugiate saltate in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Pelare e lavare le patate

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavare i peperoncini

   

3. 03

   Passaggio 3

   Grattugia le patate

   

4. 04

   Passaggio 4

   Immergere in acqua per 10 minuti

   

5. 05

   Passaggio 5

   Potete tagliare i peperoncini a strisce; io li taglio a spicchi perché non mi piacciono molto.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scolare le patate grattugiate

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scaldare l'olio in un wok

   

8. 08

   Passaggio 8

   Mettilo nella friggitrice per il peperoncino

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete le patate grattugiate e fate soffriggere fino a quando non saranno ben amalgamate.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Versare mezzo cucchiaio di salsa di soia leggera

    

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungi un cucchiaio di sale

    

12. 12

    Passaggio 12

    Aggiungere un cucchiaio di brodo di pollo

    

13. 13

    Passaggio 13

    Mescolare bene e togliere dal fuoco.