Пельмени со свининой и бамией
Как приготовить клецки из свинины и бамии (с фотографиями и 15 шагами). Смешайте муку и воду, чтобы получилось тесто, затем дайте ему отдохнуть 30 минут 50
Приготовление
- 01
Шаг 1
Смешайте муку и воду, замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут 50
- 02
Шаг 2
Отдельно измельчите свинину и зеленый лук.
- 03
Шаг 3
Бланшируйте бамию, слейте воду и мелко нарежьте.
- 04
Шаг 4
Добавьте масло в начинку.
- 05
Шаг 5
Добавьте светлый соевый соус
- 06
Шаг 6
Добавьте порошок сычуаньского перца.
- 07
Шаг 7
Добавить устричный соус
- 08
Шаг 8
Добавьте соль и хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Раскатайте тесто в длинную полоску, отщипните небольшие кусочки и расплющите их.
- 10
Шаг 10
Раскатайте тесто в пласт, который будет толще посередине и тоньше по краям.
- 11
Шаг 11
Начинка и заворачивание пельменей
- 12
Шаг 12
Сверните его в желаемую форму.
- 13
Шаг 13
Когда вы будете наполовину заворачивать начинку, вскипятите воду в кастрюле.
- 14
Шаг 14
После того как все пельмени будут завернуты, отварите их в воде до готовности.
- 15
Шаг 15
Достаньте их, обмакните в соус и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.