Schweinefleisch- und Okra-Teigtaschen
So bereiten Sie Schweinefleisch-Okra-Teigtaschen zu (mit Bildern und 15 Schritten). Mehl und Wasser zu einem Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen 50
Zubereitung
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Schritt 1
Mehl und Wasser vermischen, zu einem Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen 50
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Schritt 2
Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln separat fein hacken.
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Schritt 3
Die Okraschoten blanchieren, abtropfen lassen und fein hacken.
- 04
Schritt 4
Öl zur Füllung geben
- 05
Schritt 5
Füge helle Sojasauce hinzu.
- 06
Schritt 6
Sichuanpfefferpulver hinzufügen
- 07
Schritt 7
Austernsauce hinzufügen
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Schritt 8
Salz hinzufügen und gut umrühren.
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Schritt 9
Den Teig zu einem langen Streifen ausrollen, kleine Stücke abzwicken und diese flachdrücken.
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Schritt 10
Den Teig zu einer Platte ausrollen, die in der Mitte dicker und an den Rändern dünner ist.
- 11
Schritt 11
Teigtaschen füllen und einwickeln
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Schritt 12
Forme es nach Belieben.
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Schritt 13
Kochen Sie Wasser im Topf auf, wenn Sie die Hälfte der Füllung eingewickelt haben.
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Schritt 14
Sobald alle Teigtaschen gefüllt sind, werden sie in Wasser gekocht, bis sie gar sind.
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Schritt 15
Herausnehmen, in die Soße tunken und genießen!
Nährwerte
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