돼지고기와 오크라 만두

조리 방법

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   단계 1

   밀가루와 물을 섞어 반죽한 후 30 분간 휴지시켜 주세요 50

   

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   단계 2

   돼지고기와 파를 각각 따로 다지세요.

   

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   단계 3

   오크라를 데쳐서 물기를 빼고 잘게 다지세요.

   

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   단계 4

   내용물에 기름을 넣으세요

   

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   단계 5

   간장을 넣어주세요

   

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   단계 6

   쓰촨 후추 가루를 넣으세요

   

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   단계 7

   굴소스를 넣으세요

   

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   단계 8

   소금을 넣고 잘 저어주세요.

   

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   단계 9

   반죽을 길게 밀어 펴고, 작은 조각으로 떼어내어 납작하게 만드세요.

   

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    단계 10

    반죽을 가운데는 두껍고 가장자리는 얇은 형태로 밀어 펴세요.

    

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    단계 11

    만두 속을 채우고 만두피를 싸는 방법

    

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    단계 12

    원하는 모양으로 포장하세요

    

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    단계 13

    만두소를 싸는 작업이 절반쯤 진행되었을 때 냄비에 물을 끓이세요.

    

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    단계 14

    만두를 모두 빚었으면 물에 넣어 익을 때까지 삶으세요.

    

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    단계 15

    꺼내서 소스에 찍어 맛있게 드세요!