Dumplings met varkensvlees en okra
Zo maak je dumplings met varkensvlees en okra (met foto's en 15 stappen). Meng bloem en water tot een deeg en laat het vervolgens 30 minuten rusten 50
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng bloem en water, kneed tot een deeg en laat het 30 minuten rusten 50
- 02
Stap 2
Hak het varkensvlees en de lente-uitjes apart fijn.
- 03
Stap 3
Blancheer de okra, laat uitlekken en hak fijn.
- 04
Stap 4
Voeg olie toe aan de vulling.
- 05
Stap 5
Voeg lichte sojasaus toe.
- 06
Stap 6
Voeg Sichuan-peperkorrelpoeder toe.
- 07
Stap 7
Voeg oestersaus toe
- 08
Stap 8
Voeg zout toe en roer goed.
- 09
Stap 9
Rol het deeg uit tot een lange strook, neem er kleine stukjes van en druk die plat.
- 10
Stap 10
Rol het deeg uit tot een dunne plak die in het midden dikker is en aan de randen dunner.
- 11
Stap 11
Het vullen en inpakken van dumplings
- 12
Stap 12
Wikkel het in je favoriete vorm.
- 13
Stap 13
Breng het water in de pan aan de kook wanneer je halverwege het inpakken van de vulling bent.
- 14
Stap 14
Zodra alle dumplings zijn ingepakt, kook je ze in water tot ze gaar zijn.
- 15
Stap 15
Haal ze eruit, dip ze in de saus en geniet ervan!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.