Суп из ямса, грибов и голубиного мяса
Вот пошаговая инструкция по приготовлению супа из ямса, грибов и голубя, состоящая из 7 этапов. Для начала, вот фотография готового блюда.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вот фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке. (Один очищенный и подготовленный голубь, длинные куски зеленого лука, необходимое количество ямса, грибы шиитаке, нут, красные финики и несколько ягод годжи).
- 03
Шаг 3
Положите голубя в кастрюлю с холодной водой, добавьте имбирь и зеленый лук и предварительно бланшируйте его.
- 04
Шаг 4
После бланширования выньте мясо и смойте пену от крови. Затем налейте кипяток в другую кастрюлю и продолжайте варить.
- 05
Шаг 5
После 10 минут кипения переложите в электрическую кастрюлю, уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте подготовленные красные финики, ягоды годжи, китайский ямс, ямс и замоченные грибы шиитаке и тушите на средне-слабом огне в течение 1 часа.
- 06
Шаг 6
После 1 томления воздух наполняется ароматом голубиного супа. На этом этапе добавьте необходимое количество соли и грибной приправы.
- 07
Шаг 7
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, выложите на тарелку и подавайте к столу, наслаждайтесь вволю.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.