Жареные ломтики корня лотоса (по-домашнему)
Как приготовить жареные ломтики корня лотоса в домашних условиях (с фотографиями и 8 шагами): Нарежьте корень лотоса тонкими ломтиками и промойте его.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте корень лотоса тонкими ломтиками и промойте его.
- 02
Шаг 2
Бланшировать в кипящей воде в течение короткого времени
- 03
Шаг 3
Промойте и мелко нарежьте зеленый лук, подготовьте семена кунжута.
- 04
Шаг 4
Выньте ломтики корня лотоса из горшка и промойте их холодной водой.
- 05
Шаг 5
Нагрейте сковороду досуха, затем выключите огонь и используйте остаточное тепло для обжаривания семян кунжута до появления аромата. Выньте семена кунжута и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в воке и обжарьте ломтики корня лотоса.
- 07
Шаг 7
Добавьте подготовленные семена кунжута и зеленый лук и обжарьте вместе (оставьте немного зеленого лука для посыпки сверху), затем добавьте немного соли и куриного бульона и обжарьте.
- 08
Шаг 8
Вот ещё одно фото готового изделия.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.