Smażone plastry korzenia lotosu (domowej roboty)
Jak przygotować w domu smażone plastry korzenia lotosu (ze zdjęciami i 8 krokami): Pokrój korzeń lotosu w cienkie plasterki i umyj go.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój korzeń lotosu na cienkie plasterki i umyj go.
- 02
Krok 2
Blanszować krótko we wrzącej wodzie
- 03
Krok 3
Umyj i drobno posiekaj szczypiorek, przygotuj nasiona sezamu.
- 04
Krok 4
Wyjmij plasterki korzenia lotosu z garnka i opłucz je zimną wodą.
- 05
Krok 5
Rozgrzej patelnię do sucha, następnie wyłącz ogień i wykorzystaj pozostałe ciepło do podsmażenia nasion sezamu, aż będą aromatyczne. Wyjmij nasiona sezamu i odstaw na bok.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej w woku i podsmaż na nim plastry korzenia lotosu.
- 07
Krok 7
Dodaj przygotowane nasiona sezamu i szczypiorek i smaż razem (odłóż trochę szczypiorku, aby posypać nim potrawę), następnie dodaj odrobinę soli i bulionu z kurczaka i smaż.
- 08
Krok 8
Oto kolejne zdjęcie gotowego produktu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.