Rodajas de raíz de loto salteadas (al estilo casero)
Cómo preparar rodajas de raíz de loto salteadas en casa (con imágenes y 8 pasos): Corta la raíz de loto en rodajas finas y lávala.
Preparación
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Paso 1
Corta la raíz de loto en rodajas finas y lávala.
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Paso 2
Escaldar en agua hirviendo durante un breve período de tiempo.
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Paso 3
Lava y pica finamente las cebolletas y prepara las semillas de sésamo.
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Paso 4
Retire las rodajas de raíz de loto de la maceta y enjuáguelas con agua fría.
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Paso 5
Calienta la sartén hasta que se seque, luego apaga el fuego y usa el calor residual para sofreír las semillas de sésamo hasta que desprendan aroma. Retira las semillas de sésamo y resérvalas.
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Paso 6
Calienta aceite en un wok y saltea las rodajas de raíz de loto.
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Paso 7
Agregue las semillas de sésamo preparadas y las cebolletas y sofríalas juntas (reserve un poco de cebolleta para espolvorear por encima), luego agregue una pequeña cantidad de sal y caldo de pollo en polvo y sofría.
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Paso 8
Aquí tenéis otra foto del producto terminado.
Nutrición
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