Fette di radice di loto saltate in padella (alla casalinga)
Come preparare in casa le fette di radice di loto saltate in padella (con foto e 8 passaggi): Tagliate la radice di loto a fette sottili e lavatela.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate la radice di loto a fettine sottili e lavatela.
- 02
Passaggio 2
Sbollentare in acqua bollente per un breve periodo.
- 03
Passaggio 3
Lavate e tritate finemente i cipollotti e preparate i semi di sesamo.
- 04
Passaggio 4
Togliete le fette di radice di loto dalla pentola e sciacquatele con acqua fredda.
- 05
Passaggio 5
Scaldate la padella finché non si asciuga, poi spegnete il fuoco e, sfruttando il calore residuo, fate soffriggere i semi di sesamo finché non sprigionano il loro aroma. Togliete i semi di sesamo e metteteli da parte.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok e fate soffriggere le fette di radice di loto.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i semi di sesamo e i cipollotti preparati e soffriggete il tutto (tenete da parte un po' di cipollotto da spolverare sopra), quindi aggiungete un pizzico di sale e il brodo di pollo e continuate a soffriggere.
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Passaggio 8
Ecco un'altra foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.