Острые картофельные полоски "Волчий зуб"

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и вымойте картофель, подготовьте приправы.

   

2. 02

   Шаг 2

   Затем нарежьте картофель полосками с помощью острого ножа.

   

3. 03

   Шаг 3

   Варить в кастрюле с кипящей водой до изменения цвета.

   

4. 04

   Шаг 4

   Немедленно слейте воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в воке до тех пор, пока оно не достигнет 80% от своей максимальной температуры.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте картофельные полоски и увеличьте огонь.

   

7. 07

   Шаг 7

   Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем вынуть и слить масло.

   

8. 08

   Шаг 8

   Переложите в большую ёмкость.

   

9. 09

   Шаг 9

   Всыпьте подготовленные приправы и хорошо перемешайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Подавать сразу после сервировки.

    

11. 11

    Шаг 11

    Изображение готового изделия