Королевские вешенки с устричным соусом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарезанные вешенки

   

2. 02

   Шаг 2

   Сделайте поперечные надрезы с обеих сторон.

   

3. 03

   Шаг 3

   Мелко нарежьте зеленый лук, чеснок и кинзу.

   

4. 04

   Шаг 4

   Приготовьте устричный соус: смешайте все ингредиенты для соуса и тщательно перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Налейте немного масла в сковороду и обжарьте вешенки до золотисто-коричневого цвета и мягкости с обеих сторон.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выложить на тарелку и отложить в сторону

   

7. 07

   Шаг 7

   Вылейте соус в кастрюлю, доведите до кипения, затем добавьте вешенки, мелко нарезанный зеленый лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, до однородной массы, и снимите с огня.

   

8. 08

   Шаг 8

   В завершение посыпьте измельченной кинзой.