Pleurotes royales à la sauce aux huîtres

Préparation

1. 01

   Étape 1

   pleurotes royales tranchées

   

2. 02

   Étape 2

   Faites des incisions croisées des deux côtés

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez finement les oignons verts, l'ail et la coriandre.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparation de la sauce aux huîtres : Mélangez tous les ingrédients de la sauce et remuez bien.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir les pleurotes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres des deux côtés.

   

6. 06

   Étape 6

   Assaisonnez et mettez de côté

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce dans une casserole, portez-la à ébullition, puis ajoutez les pleurotes royaux, les oignons verts hachés et l'ail, faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, et retirez du feu.

   

8. 08

   Étape 8

   Enfin, parsemez de coriandre hachée.