Funghi Pleurotus eryngii con salsa di ostriche
Come preparare i funghi pleurotus eryngii con salsa di ostriche (passaggi illustrati, 8 passaggi in totale). Affettare i funghi pleurotus eryngii.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Funghi pleurotus affettati
- 02
Passaggio 2
Eseguire dei tagli trasversali su entrambi i lati
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti, l'aglio e il coriandolo.
- 04
Passaggio 4
Preparare la salsa di ostriche: mescolare tutti gli ingredienti della salsa e mescolare bene.
- 05
Passaggio 5
Versate un po' d'olio in una padella e fate rosolare i funghi pleurotus eryngii fino a quando non saranno dorati e ammorbiditi da entrambi i lati.
- 06
Passaggio 6
Impiatta e metti da parte
- 07
Passaggio 7
Versate la salsa in una pentola, portatela a ebollizione, quindi aggiungete i funghi pleurotus eryngii, i cipollotti tritati e l'aglio, soffriggete mescolando fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati e togliete dal fuoco.
- 08
Passaggio 8
Infine, cospargete con coriandolo tritato.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.