Пельмени с зеленым перцем и свининой
Как приготовить пельмени с зеленым перцем и свининой (с фотографиями, 5 шагов). Замаринуйте купленный свиной фарш в соевом соусе, смеси трех специй, устричном соусе, курином бульоне, нарезанном зеленом луке и измельченном имбире 20 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Купите свиной фарш, добавьте соевый соус, смесь из тринадцати специй, устричный соус, куриный бульон, нарезанный зеленый лук и измельченный имбирь и маринуйте 20 минут.
- 02
Шаг 2
Разрежьте зеленый болгарский перец 2 , удалите семена, добавьте немного соли и масла в воду, доведите до кипения, добавьте зеленый болгарский перец и бланшируйте до размягчения, но чтобы он оставался ярко-зеленым, около 3 минут. Выньте и промойте холодной водой, затем нарежьте кубиками и отожмите лишнюю воду.
- 03
Шаг 3
Смешайте фарш и зеленый перец, добавьте необходимое количество воды, соль, приготовленное соевое масло и небольшое количество кунжутного масла, затем хорошо перемешайте.
- 04
Шаг 4
Можно купить готовые обертки для пельменей, так как они, как правило, более однородны и имеют оптимальную толщину. Я рекомендую добавлять много начинки; так пельмени будут вкуснее.
- 05
Шаг 5
Положите клецки в кипящую воду, снова доведите до кипения, затем добавьте холодную воду. Снова доведите до кипения, снова добавьте холодную воду, снова доведите до кипения, снова добавьте холодную воду и снова доведите до кипения. После этого клецки готовы к употреблению.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.