Жареная куриная печень с морковью
Как приготовить жареную куриную печень с морковью: 10 шагов (с фотографиями). Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте материалы
- 02
Шаг 2
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте куриную печень и бланшируйте до готовности.
- 03
Шаг 3
Выньте куриную печень из воды, промойте ее и нарежьте мелкими кусочками. Очистите и промойте морковь, затем нарежьте ее ломтиками. Нарежьте зеленый лук на части и измельчите чеснок.
- 04
Шаг 4
Налейте в кастрюлю необходимое количество масла и нагрейте его. Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Добавьте куриную печень и обжаривайте, помешивая, до полной готовности. Отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Разогрейте немного масла в сковороде, затем добавьте морковь и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока она не станет мягкой и полностью приготовится.
- 07
Шаг 7
Добавьте куриную печень. Кратковременно обжарьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте до однородной массы.
- 09
Шаг 9
Добавьте необходимое количество соли и куриного бульона, обжарьте до однородной массы, и блюдо готово.
- 10
Шаг 10
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.