鶏レバーとニンジンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   鍋に水を入れ、沸騰させる。鶏レバーを加え、火が通るまでさっと茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   鶏レバーを水から取り出し、洗ってから小さく切る。ニンジンは皮をむいて洗い、薄切りにする。ネギは小口切りにし、ニンニクはみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に適量の油を注ぎ、熱する。次にみじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   鶏レバーを加えて、火が通るまで炒める。取り分けておく。

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに油を熱し、ニンジンを加えて、火が通って柔らかくなるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   鶏レバーを加え、さっと炒める。

   

8. 08

   手順 8

   刻んだネギを加え、全体に均一に炒める。

   

9. 09

   手順 9

   適量の塩とチキンブイヨンを加え、均一に炒めれば出来上がりです。

   

10. 10

    手順 10

    完成品の画像