(Праздник фонарей, пятнадцатый день первого лунного месяца) Лук-шалот и яйца
(Праздник фонарей, 15 января) Рецепт жареного шнитт-лука с яйцами, состоящий из 11 шагов. Тщательно очистите шнитт-лук.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Удалите нарезанный шнитт-лук и тщательно промойте его.
- 02
Шаг 2
Затем мелко нарежьте шнитт-лук.
- 03
Шаг 3
Подготовьте четыре яйца и мелко нарежьте имбирь.
- 04
Шаг 4
Разбейте яйца в миску и добавьте нарезанный шнитт-лук.
- 05
Шаг 5
Добавьте измельченный имбирь.
- 06
Шаг 6
Добавьте соль и хорошо перемешайте, пока соль не растворится.
- 07
Шаг 7
Перемешивайте до образования пастообразной массы, затем добавьте ложку светлого соевого соуса и снова хорошо перемешайте.
- 08
Шаг 8
Подготовьте сковороду, нагрейте в ней масло примерно до 70% от максимальной температуры и вылейте взбитую яичную смесь.
- 09
Шаг 9
Жарить до золотисто-коричневого цвета снизу, затем сложить.
- 10
Шаг 10
Наконец, разомните его лопаткой и выложите на тарелку.
- 11
Шаг 11
Показан готовый продукт: он вкусный и питательный, напоминает о детстве.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.