Салат из смешанных овощей и кешью

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте все ингредиенты и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Очистите огурец от кожуры и семян, а ростки маша бланшируйте и обсушите.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте огурец, сельдерей, мини-бок-чой и морковь соломкой или ломтиками и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Если кешью сырые, их следует предварительно обжарить.

   

5. 05

   Шаг 5

   Мелко нарежьте перец чили и смешайте все приправы в правильных пропорциях.

   

6. 06

   Шаг 6

   Тщательно перемешайте, чтобы получилась тайская заправка для салата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Смешайте нарезанные овощи с нужным количеством соли и дайте им промариноваться.

   

8. 08

   Шаг 8

   Затем добавьте заправку для салата и кинзу и хорошо перемешайте.

   

9. 09

   Шаг 9

   Наконец, добавьте кешью.

   

10. 10

    Шаг 10

    Готовый продукт