Salade de légumes mélangés et de noix de cajou
Recette de salade de noix de cajou et de légumes variés, en 10 étapes. Laver tous les ingrédients et réserver.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez tous les ingrédients et mettez-les de côté.
- 02
Étape 2
Pelez le concombre et retirez les graines, puis blanchissez et égouttez les germes de haricots mungo.
- 03
Étape 3
Coupez le concombre, le céleri, le bok choy miniature et la carotte en lamelles ou en tranches et réservez.
- 04
Étape 4
Les noix de cajou crues doivent d'abord être grillées.
- 05
Étape 5
Hachez finement les piments et mélangez tous les assaisonnements dans les proportions adéquates.
- 06
Étape 6
Bien mélanger pour obtenir une vinaigrette thaïlandaise.
- 07
Étape 7
Mélangez les légumes hachés avec une quantité appropriée de sel et laissez-les mariner.
- 08
Étape 8
Ajoutez ensuite la vinaigrette et la coriandre, puis mélangez bien.
- 09
Étape 9
Enfin, ajoutez les noix de cajou.
- 10
Étape 10
Produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.