Gemengde groente- en cashewnotensalade
Recept voor een salade van cashewnoten en gemengde groenten, in totaal 10 stappen. Was alle ingrediënten en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was alle ingrediënten en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Schil de komkommer, verwijder de zaadjes en blancheer de mungboonspruiten. Laat ze vervolgens uitlekken.
- 03
Stap 3
Snijd de komkommer, selderij, baby paksoi en wortel in reepjes of plakjes en zet apart.
- 04
Stap 4
Cashewnoten moeten eerst geroosterd worden als ze rauw zijn.
- 05
Stap 5
Hak de chilipepers fijn en meng alle kruiden in de juiste verhoudingen.
- 06
Stap 6
Goed mengen om Thaise saladedressing te maken
- 07
Stap 7
Meng de gesneden groenten met een geschikte hoeveelheid zout en laat ze marineren.
- 08
Stap 8
Voeg vervolgens de saladedressing en koriander toe en meng alles goed.
- 09
Stap 9
Voeg tot slot de cashewnoten toe.
- 10
Stap 10
Eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.