Паровой бублик с черным кунжутом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разделите тесто на равные части.

   

3. 03

   Шаг 3

   Скатать в шар

   

4. 04

   Шаг 4

   Дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое.

   

5. 05

   Шаг 5

   Сплющенный выхлоп

   

6. 06

   Шаг 6

   растянуть в треугольник

   

7. 07

   Шаг 7

   Свернутый в челнок

   

8. 08

   Шаг 8

   Скатать в длинную полоску.

   

9. 09

   Шаг 9

   Скатайте тесто в кольцо и дайте ему подняться еще раз, пока 1.5 раза по сравнению с первоначальным размером.

   

10. 10

    Шаг 10

    После расстойки пропаривайте тесто 15 минут, затем выключите огонь и дайте ему постоять еще 5 минут.

    

11. 11

    Шаг 11

    Гальваническое покрытие