омлет из люфы

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   еда

   

2. 02

   Шаг 2

   Очистите люфу от кожуры и удалите семена.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарезать на небольшие кубики

   

4. 04

   Шаг 4

   Бланшируйте и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Взбить яйцо

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте муку и воду и перемешивайте до однородной массы.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте нарезанную кубиками люфу, креветки и порошок черного кунжута, хорошо перемешайте (порошок из креветок помогает восполнить дефицит кальция и улучшает вкус).

   

8. 08

   Шаг 8

   Смажьте антипригарную сковороду небольшим количеством масла авокадо.

   

9. 09

   Шаг 9

   Влейте смешанное тесто.

   

10. 10

    Шаг 10

    Дайте тесту растечься естественным образом, чтобы оно полностью заполнило дно сковороды, затем обжаривайте на самом слабом огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

    

11. 11

    Шаг 11

    Сложите готовый блинчик пополам дважды и выложите на тарелку.