frittata di luffa
Come preparare la spugna vegetale e la frittata: 11 passaggi (con immagini). Ingredienti
Preparazione
- 01
Passaggio 1
cibo
- 02
Passaggio 2
Sbucciate la spugna vegetale ed eliminate i semi.
- 03
Passaggio 3
Tagliare a cubetti piccoli
- 04
Passaggio 4
Sbollentare e mettere da parte
- 05
Passaggio 5
Sbattere un uovo
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la farina e l'acqua e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete la luffa a dadini, i gamberetti e la polvere di sesamo nero e mescolate bene (la polvere di gamberetti aiuta ad integrare il calcio e ad esaltare il sapore).
- 08
Passaggio 8
Spennella un po' di olio di avocado su una padella antiaderente.
- 09
Passaggio 9
Versare l'impasto misto
- 10
Passaggio 10
Lasciate che la pastella si distribuisca naturalmente sul fondo della padella, quindi friggete a fuoco bassissimo fino a quando non sarà dorata da entrambi i lati.
- 11
Passaggio 11
Piega a metà la frittella cotta due volte e disponi su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.