ไข่เจียวบวบ

Name: ไข่เจียวบวบ
Cuisine: China

วิธีทำบวบและไข่เจียว: 11 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ส่วนผสม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ไข่เจียวบวบ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
อาหาร
02
ขั้นตอน 2
ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกจากบวบ
03
ขั้นตอน 3
หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
04
ขั้นตอน 4
ลวกแล้วพักไว้
05
ขั้นตอน 5
ตีไข่
06
ขั้นตอน 6
ใส่แป้งและน้ำลงไป แล้วคนจนเนียน
07
ขั้นตอน 7
ใส่บวบหั่นเต๋า กุ้ง และผงงาดำลงไป แล้วคนให้เข้ากัน (ผงกุ้งช่วยเสริมแคลเซียมและเพิ่มรสชาติ)
08
ขั้นตอน 8
ทาด้วยน้ำมันอะโวคาโดเล็กน้อยบนกระทะที่ไม่ติดกระทะ
09
ขั้นตอน 9
เทส่วนผสมแป้งลงไป
10
ขั้นตอน 10
ปล่อยให้แป้งไหลลงไปเองตามธรรมชาติจนทั่วก้นกระทะ จากนั้นทอดด้วยไฟอ่อนที่สุดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
11
ขั้นตอน 11
พับแพนเค้กที่สุกแล้วครึ่งหนึ่งสองครั้ง แล้วจัดใส่จาน