丝瓜蛋饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食料

   

2. 02

   步骤 2

   丝瓜去皮去瓤

   

3. 03

   步骤 3

   切成小丁

   

4. 04

   步骤 4

   焯水后捞出备用

   

5. 05

   步骤 5

   一个鸡蛋打散

   

6. 06

   步骤 6

   加入面粉和清水搅拌至无颗粒

   

7. 07

   步骤 7

   加入丝瓜丁和海虾黑芝麻粉搅拌均匀
   (海虾粉有补钙提香的作用)

   

8. 08

   步骤 8

   不粘锅刷少许牛油果油

   

9. 09

   步骤 9

   倒入混合好的面糊

   

10. 10

    步骤 10

    让面糊自然流满整个锅底用最小火煎至两面金黄

    

11. 11

    步骤 11

    将煎好的饼对折两次装盘即可