omelette au luffa

Préparation

1. 01

   Étape 1

   nourriture

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez et retirez les graines du luffa.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez en petits cubes

   

4. 04

   Étape 4

   Blanchir et mettre de côté

   

5. 05

   Étape 5

   Battre un œuf

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter la farine et l'eau et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez du luffa coupé en dés, des crevettes et de la poudre de sésame noir, et mélangez bien (la poudre de crevettes aide à compléter le calcium et rehausse la saveur).

   

8. 08

   Étape 8

   Badigeonnez légèrement une poêle antiadhésive d'huile d'avocat.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez la pâte mélangée.

   

10. 10

    Étape 10

    Laissez la pâte s'écouler naturellement pour remplir tout le fond de la poêle, puis faites-la frire à feu très doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

    

11. 11

    Étape 11

    Pliez la crêpe cuite en deux, puis encore en deux, et servez-la dans une assiette.