Тефтели, завернутые в овощи
Этот рецепт рулетиков с фрикадельками и овощами включает 15 шагов. Сначала добавьте соль, сахар, светлый соевый соус и кулинарное вино к фаршу и перемешайте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте к фаршу необходимое количество соли, сахара, светлого соевого соуса и кулинарного вина и перемешайте.
- 02
Шаг 2
Добавьте необходимое количество имбирного сока и перемешивайте до образования густой массы. Затем добавьте устричный соус и перемешайте.
- 03
Шаг 3
Добавьте нарезанный зеленый лук.
- 04
Шаг 4
Перед употреблением китайскую капусту сначала замочите на некоторое время в чистой воде.
- 05
Шаг 5
Ошпарить в кипятке, чтобы размягчить.
- 06
Шаг 6
Выньте их и замочите в холодной воде.
- 07
Шаг 7
Выложите смесь мясного фарша у основания кочана капусты и медленно сверните его в рулет.
- 08
Шаг 8
Сверните его в рулон и сложите, как показано на картинке.
- 09
Шаг 9
После закипания воды готовьте на пару в пароварке в течение 10 минут.
- 10
Шаг 10
Тефтели, приготовленные на пару и завернутые в овощи.
- 11
Шаг 11
Влейте в кастрюлю исходный сок.
- 12
Шаг 12
Для приправы добавьте в исходный бульон необходимое количество соли, сахара, устричного соуса, светлого соевого соуса и куриного бульона.
- 13
Шаг 13
В завершение добавьте необходимое количество крахмальной суспензии, чтобы загустить соус.
- 14
Шаг 14
Залейте фрикадельки, завернутые в овощи, загущенным бульоном.
- 15
Шаг 15
Украсьте блюдо перцем чили и кинзой.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.