Турецкий плов из булгура
Приготовьте турецкий плов из булгура дома, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная турецкой кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нагрейте масло в кастрюле с крышкой и обжаривайте лук и перец в течение 7 минут до мягкости.
- 02
Шаг 2
В течение 1 минуты вмешайте томатную пасту, затем добавьте тертые помидоры и тушите на медленном огне 4 минуты.
- 03
Шаг 3
Добавьте булгур и перемешивайте в течение 1 минуты.
- 04
Шаг 4
Влейте бульон, приправьте солью и перцем, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 12 минут 15 пока вся жидкость не впитается.
- 05
Шаг 5
Оставьте на 10 минут, сняв с огня и накрыв крышкой. Перед подачей разрыхлите вилкой.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested