터키식 불가르 필라프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   뚜껑이 있는 냄비에 기름을 두르고 양파와 피망을 넣고 7 분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

2. 02

   단계 2

   토마토 페이스트를 넣고 1 분간 볶다가 강판에 간 토마토를 넣고 4 분간 끓입니다.

3. 03

   단계 3

   불거를 넣고 1 분간 저어주세요.

4. 04

   단계 4

   육수를 붓고 소금과 후추로 간을 한 후 끓입니다. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 약불에서 12 ~ 15 분간 국물이 모두 흡수될 때까지 익힙니다.

5. 05

   단계 5

   불을 끄고 뚜껑을 덮어 10 분간 둡니다. 서빙하기 전에 포크로 잘 풀어주세요.