Türkischer Bulgur Pilaf
Bereiten Sie türkischen Bulgur-Pilaw zu Hause mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten zu. Eine originelle BestFoodBook-Rezeptadaption für die heimische Küche, inspiriert von der türkischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Öl in einem Topf mit Deckel erhitzen und Zwiebel und Paprika 7 Minuten lang weich dünsten.
- 02
Schritt 2
Tomatenmark 1 Minute lang einrühren, dann geriebene Tomaten hinzufügen und 4 Minuten köcheln lassen.
- 03
Schritt 3
Bulgur hinzufügen und 1 Minute lang umrühren.
- 04
Schritt 4
Brühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen, zum Kochen bringen, abdecken und bei schwacher Hitze 12 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
- 05
Schritt 5
Vom Herd nehmen, zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested