Pilaf de boulgour turc
Préparez un pilaf de boulgour turc maison grâce à des ingrédients dosés et des étapes de cuisson claires et détaillées. Une adaptation originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine turque.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites chauffer l'huile dans une casserole avec couvercle et faites revenir l'oignon et le poivron pendant 7 minutes.
- 02
Étape 2
Incorporez la pâte de tomates pendant 1 minute, puis ajoutez les tomates râpées et laissez mijoter 4 minutes.
- 03
Étape 3
Ajouter le boulgour et remuer pendant 1 minute.
- 04
Étape 4
Versez le bouillon, salez et poivrez, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 12 à 15 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
- 05
Étape 5
Laisser reposer à couvert, hors du feu, pendant 10 minutes. Égrainer à la fourchette avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested